Un ànec rostit de festa, per a ocasions especials. Un plat contundent i molt saborós, que recomanem a l’hivern.
INGREDIENTS
Un ànec de pagès d’1,700 k
Una cabeça d’alls
10 cebes petites
300 ml d’oli d’oliva verge extra
300 ml de vi blanc sec
Sal
Pebre negre mòlt
Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina www.kilometre0.cat.
Si teniu algun dubte, no dubteu i pregunteu.
Bon profit!
Júlia i Montse