📁 Veure tots La Teca
CANELONS DE NADAL (Ideals per Sant Esteve)
Ja s’apropen les festes de Nadal i vull celebrar-les amb vosaltres cuinant uns canelons de rostit! Estic segura que els gaudireu molt!
I si sou més d’escudella o aquest any us toca preparar-la a vosaltres, us deixo la meva recepta: https://youtu.be/nLvTlDgXYlw?si=n-vj0a59ZyI70_cT
Ingredients per a 6 persones (4 canelons/pers):
Pel farcit:
– 500g carn de vedella
– 500g carn magra de porc
– 2 cuixes de pollastre
– 2 fetges de pollastre
– 2 cuixes d’ànec
– 2 cebes grans
– 4 cullerades de tomàquet
– 1 copa vi blanc sec
Per la beixamel:
– 100g mantega
– 2,5l llet
– 5 cullerades de farina
– Nou moscada
– Pebre negre
