📁 Veure tots La Teca
CREMA CATALANA
Avui el meu amic i pastisser, l’Ignasi Mercadal, ens fa una de les postres catalanes més típiques: la crema catalana.
Pareu atenció, que si seguiu bé els passos tindreu una recepta perfecta per a tota la vida!
Ingredients per a 6 persones:
– 1l de llet sencera
– 8 rovells d’ou
– Pell de llimona i taronja
– 1 branca de canyella
– 40g de midó
– 180g de sucre
