📁 Veure tots

El gratacul – Rosa pouzinii

Descobreix com utilitzar el gratacul (Rosa pouzinii), una espècie silvestre comestible amb molt de potencial però encara molt desconeguda. T’ensenyem
la part emprada de la planta (fruits), l’època de recol·lecció de la part útil, la forma de consum, i la composició nutricional del gratacul. Espècie present al volum 2 de “El llibre de les plantes silvestres comestibles” editat pel Col·lectiu Eixarcolant. Projecte finançat a través de l’Operació 01.02.01 del PDR de Catalunya 2014‐2020.