Entrevista a Carlo Petrini, fundador del moviment Slow Food.

Què és l’Slow Food i quan es va crear? Ho descobrim en aquesta entrevista al seu fundador, Carlo Petrini. El
projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Unió Europea. Els continguts d’aquesta entrevista són responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necessàriament l’opinió de la Unió Europea.