📁 Veure tots Cuinateca by Jordi Pey
ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB PATATES | PAS A PAS SURT MOLT TENDRA
Si busques una recepta per a impressionar als teus convidats, no busquis més. Amb aquesta recepta d’espatlla de xai al forn amb patates, deixaràs a tots amb ganes de més de lo tendrá i melosa que surt.
Per als amants de la carn, aquesta recepta és perfecta. Sorprèn els teus estimats amb un plat deliciós i elegant.
Un sopar de luxe sense gaire esforç: aprèn a fer una espatlla de xai al forn amb patates seguint aquesta recepta pas a pas fàcilment.
INGREDIENTS:
1 Espatlla de xai de més de 1kg
10 patates petites
10 cebetes petites
1 Pebrot verd
1 Tomàquet madur
1 Cabeça d’All
1 gra d’All
2 fulles de Llorer
Farigola
Romaní
Pebre vermell fumat
5 grans de Pebre negre
1 Llimona
300g de brou d’Escudella
Vi ranci
Oli d’Oliva
Sal
Salut i bon menjar!!
