📁 Veure tots Kilometre0
Filets de verat curats amb sal fumada / receptes de cuina
Una recepta diferent, els podeu servir com aperitiu.
Si els guardem a la part més freda de la nevera, es conserven fins a tres mesos; però segur que els haureu menjat molt abans.
Amb un parell de minuts us expliquem com preparar-los.
La sal fumada comercial te un olor molt forta, nosaltres us reconem fer-la casolana, aprofitant un dia que fem barbacoa o encenem la llar de foc.
INGREDIENTS
Sorell o verat
Sal fumada ( si és casolana millor)
Aigua de mar (opcional)
Oli d’oliva verge extra
Pebre blanc
Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina www.kilometre0.cat.
Si teniu algun dubte no dubteu i pregunteu.
Bon profit !
Júlia i Montse
