L’apin à l’ail

Aussi facile que riche. Pour cuisiner ce plat, nous aurons besoin d’un lapin haché, de l’ail que nous couperons en deux,

du sel, du poivre noir, de l’huile, du laurier, du thym, du romarin et de l’huile. Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive, ajouter le lapin, le sel, le poivre et les herbes. Lorsque le lapin est doré, ajoutez un verre de vin blanc et laissez cuire environ 20 minutes avec la cocotte couverte. On sert chaud et… à s’en lécher les doigts