Magdalenes de pastanaga i avellanes

125g de farina 125g de pastanaga ratllada 30g d’avellanes torrades 60g d’oli d’oliva 100g de sucre morè 2 ous una mica de canyella en pols 1 sobre

d’impulsor químic 1 pessic de sal Triturem les avellanes en el morter i barrejem tots els ingrdients. Un cop tot barrejat ho reserrvem a la nevera un parell d’hores. Repartim la massa en els motlles untats amb mantega i portem al forn a 170º fins que siguin cuites. Bones, bones, bones!!!