Ingredients:
– 150g de mongetes
– 1/2 orella
– 1 ceba
– 3 tpmacns
– 33cl de cervesa
– Aigua
– Sal
– Pebre negre
– Oli d’oliva
Procediment:
Posem en remull les mongetes (una nit)
Un una cassol amb oli, sugfregi’m una mica l’orella, quant comenci a canviar de color afegim la ceba tallada la gust, deixem que es confiti una mica, en aquest moment possem el tomàquet ratlat, donem unes voltes, afegim les mongetes que tenim en remull, remenem molt bé per tal de que sìntegrin tots els ingredients. en aquest moment aboquem la cervesa i l’aigua, tenen que quedar les mongetes ben cobertes, tpem la cassola, deixem coure a foc mitjà tirant a baix fins que les mongetes siguin cuites.