PAU Química Catalunya 2024 13

PAU Química Catalunya 2024 sèrie 1 problema 3. Reacció de fermentació de la glucosa. Es calcula l’entalpia de la reacció a

partir de les entalpies de les reaccions de combustió de l’etanol i la glucosa. Reacció de combustió de la glucosa. Es calcula la variació d’energia lliure de Gibbs i se’n raona l’espontaneïtat.