📁 Veure tots patrimonigencat
Per Nadal, vols menjar com Eduard Toda?
Sergi de Meià ens ensenya a cuinar un Gall dindi farcit, una recepta francesa originària del s. XIX ara actualitzada, i que bé podria haver format part d’un àpat del Nadal d’Eduard Toda al Castell Monestir d’Escornalbou.
Aquesta recepta forma part del projecte La taula parada. El gust per la Història, un projecte que vol recuperar l’espai humà que es configura al voltant de la taula i la gastronomia.
Quatre espais patrimonials del Departament de Cultura acullen les instal·lacions de recreacions històriques de taules parades: la Cartoixa d’Escaladei, la Canònica de Santa Maria de Vilabertran, la Casa Museu Prat de la Riba i el Castell Monestir d’Escornalbou.
#LaTaulaParada
![[The thrill of heritage] Journey to the origins of Pau Casals - Museu Pau Casals de patrimonigencat](https://vlogscat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/01/FwJKM6Tl5xw.jpg "[The thrill of heritage] Journey to the origins of Pau Casals - Museu Pau Casals de patrimonigencat")
