📁 Veure tots

SOPA DE PEIX

INGREDIENTS PER A 6 PERSONES Per fer el brou de peix: – Cap de rap – Cap de lluç – Crancs – Galeres – Peixos petits –
Porros – Api – 2 fulles de llorer – Herbes aromàtiques – Pa sec Per fer el sofregit: – 2 cebes de Figueres – Tomàquet triturat – 1 porro – 2 alls – Suc de nyora – 1 copeta de vi blanc sec Per afegir al final: – 1 cua de rap – 12 ambes vermelles – 1kg de musclos – 200g d’arròs