Suquet de lluerna …

El “suquet de peix” és un plat que el pot menjar tant el que en té molts com el que

en té pocs ( de boblers..). Cuinat amb el peix més humil o amb el peix més car del mercat. Amb una cassola de fang, de ferro colat o d’un trist alumini. La patata ben cuita i el peix al seu punt…. A partir d’ací comença a funcionar la vostre imaginació, una picada… tomàquet o no tomàquet…..