📁 Veure tots

👉 Com fer un REMENAT d’ALLS TENDRES a TEMPS REAL! (Cuina Catalana)

Qui diu que la CUINA CATALANA les receptes són llargues! Aquesta recepta està elaborada a TEMPS REAL, sense cap tall!
Entra i fes aquests ous remenats d’alls tendres en tant sols 7 minuts i 48 segons! Que bons que són els ALLS TENDRES! Llàstima que la temporada sigui curta i no podem menjar-los tot l’any! 👉Ingredients dels ous remenats 2 ous 6 alls tendres Oli Sal Un bon tros de pa amb tomàquet 👉Que són els alls tendres? L’all tendre és, per buscar un símil, l’all en edat adolescent, com molt bé diu el seu nom, és un all que encara és tendre. O dit en llenguatge hortolà, tots dos procedeixen de la mateixa planta. Si es cull al cap de tres mesos de la plantació i abans que es formi el cap, tenim alls. La seva recol·lecció sol ser entre els mesos d’octubre a maig. 👉Quina part dels alls tendres es menja? All tendre és un brot d’all jove les dents del qual encara no s’han format. Té un sabor molt característic, més suau i menys picant que el dels alls secs, però molt aromàtic. A més, a diferència del madur, a l’all tendre el podem consumir sencer, inclosa la part de la tija, que aporta frescor a les receptes. 👉Com conservar els alls tendres? La congelació de verdures de temporada com són els alls tendres és una bona manera de poder-los utilitzar durant la resta de l’any. El congelador forma part d’un bon rebost saludable i us ajuda a seguir una alimentació sana, equilibrada i variada. Tot i que és més recomanable fer conserves i confitar-los amb oli. Si els voleu conservar frescos. El millor és posar-los dins d’una bossa de plàstic amb zip a la nevera. Ens aguantaran fins a dues setmanes! 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo…​ 🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood​​​ 🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08​​ Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​ 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​ 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​ 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​ 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​ 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs