👉 BRUTAL Recepta de PÈSOLS amb OUS cremossos (canal de cuina catalana)

Benvinguts a tots els amants de la cuina! En aquest article compartirem una deliciosa recepta de pèsols que podràs preparar fàcilment a casa. Si busques una opció saludable, fàcil de preparar i deliciosa, has arribat al lloc adequat! Els pèsols són un ingredient que podem trobar fàcilment en qualsevol temporada, però és a la primavera quan assolen el seu millor moment. Per això, hem decidit compartir amb tu aquesta recepta de pèsols amb ous que és perfecta per a aquesta època de l’any. Ingredients Per a 4/5 racions: 1 quilo de pèsols 500 g de ceba tendra 100 g d’all tendre 200 g de tomàquet madur ratllat 1 got de cervesa o escumós 10 ous Per la picada: 5 brots de julivert 20 ametlles torrades 1 gra d’all 100 ml d’aigua mineral Un bon raig d’oli d’oliva verge extra. Preparació: 00:00 Presentació 00:36 Comencem pelant i tallant finament la ceba, l’all. 02:21 En una paella gran, posem una mica d’oli d’oliva a escalfar a foc mitjà. Afegim la ceba i l’all i saltem durant uns minuts fins que estiguin daurats. 02:49 Afegir el tomàquet ratllat i deixar-lo coure durant 10 ‘ 03:58 Coure 8′ l’ou amb força aigua amb sal i vinagre. 04:23 Refredar l’ou amb aigua freda 05:00 Afegir a la paella un got de cervesa o cava 05:54 Afegim els pèsols a la paella i removem bé. Els cobrim amb aigua i els deixem coure durant uns 10 minuts, removent de tant en tant. 06:50 Afegir tots els ingredients de la picada i triturar tot junt. 08:15 Tirar tota la nostra picada als pèsols i deixar-ho coure 2′ a foc mitjà i 2’ més de repòs. 08:58 Empatem els nostres pèsols amb l’ou cremós 10:13 Tastem el plat! 10:25 Al·lucinem amb el plat! 10:54 Salut i Teca! Com pots veure, es tracta d’una recepta molt senzilla i ràpida de preparar. Els pèsols són una excel·lent font de fibra, proteïnes i vitamines, i en combinar-se amb els ous, es converteix en un plat complet i saludable. A més, pots afegir altres ingredients a la recepta per donar-li un toc personalitzat. Per exemple, pots afegir pernil serrà o bacó per a un toc de sabor fumat, o fins i tot una mica de formatge ratllat per donar-li un toc més cremós. En resum, si busques una recepta saludable, fàcil de preparar i deliciosa per a aquesta temporada de primavera, no dubtis a tastar aquesta recepta de pèsols amb ous! Segur que t’encantarà. Esperem que aquest article hagi estat útil per a tu i que gaudeixis d’aquesta deliciosa recepta. Si t’ha agradat, no dubtis a compartir-lo amb els teus amics i familiars. Fins a la següent! 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo…​ 🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood​​​ 🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08​​ Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​ 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​ 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​ 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​ 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​ 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs​