👌OJU AL TRUCU! No posis SAL als teus CALDOS o BROUS!! Cuina Catalana!

👉El Brou de CARN és un ESPECTACLE! Una base per a molts plats! ❤️Si proves aquest brou ja no voldràs compra-ne

cap d’embasat❤️ 👇👇👇 👉BROU DE CARN : Recepta 212 del Corpus Culinari Català 📢 Ingredients: 1,5kgr Ossos de vedella Pollastre o gallina Vedella 1 Pastanaga 1 Branca d’api 1 Nap 1 Porro 4l Aigua 8 boletes de pebre en gra 1 clau d’olor 1 cardamom 2 fulles de llorer 📢Elaboració: Poseu una olla al foc amb les carns cobertes d’aigua freda. Quan arrenqui el bull, conteu 5 minuts i escorreu les carns. Posem les nostres carns ja netes amb totes les verdures i l’aigua a l’olla exprés. Tanquem l’olla i quan comenci a xiular la deixem una hora aproximadament. Coleu-ho i deixeu-ho refredar. 📢 Variacions: 👉 S’hi poden posar ossos de porc i de xai. 👉 S’hi poden posar altres tipus de verdures. 👉 Es pot fer sense olla exprés i la cocció serà de 3 hores aproximadament 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-nos a les xarxes: Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo… 🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood 🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08 Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs