📢 Recepta MANDONGUILLES amb BOLETS (Xampinyons i camagrocs) – Cuina Catalana (Fàcil i ràpid)

Aquesta recepta que us porto avui és fantàstica! I té una peculiaritat. Farem les nostres mandonguilles casolanes sense cap sofregit! Però el resultat es igual d’espectacular! Le mandonguilles de carn és un dels millors invents del món! La veritat es que la tenim pressent a la cuina catalana des de fa molt i molt temps. Però podem trobar mandonguilles a molts llocs del món i plats molt típics fets amb mandonguilles. Les mandonguilles de Nova York són típiques per acompanyar espaguetis, les mandonguilles sueques acompanyades amb melmelada les podem tastar a qualsevol IKEA, … Però com les mandonguilles catalanes no hi ha cap! O potser si, però per nosaltres son les millors! Receptes amb mandonguilles A la gastronomia catalana tenim molts plats típics de mandonguilles. Com per exemple les mandonguilles amb sípia (un mar i muntanya per excel·lència), Mandonguilles a la catalana, mandonguilles a la jardinera amb els seus pèsols, i una llarga llista, però avui ens centrarem amb les Mandonguilles amb Bolets! Ingredients mandonguilles de bolets 500gr Carn de vedella 500gr. Carn de porc 50ml Llet o Nata 2 ous 1l Caldo de carn o pollastre 200gr Xampinyons portobello 150gr camagrocs Per la Picada catalana 1 Torrada pa Julivert o menta sal pebre 18 avellanes 2 alls 1 grapat Ametlla picada Quins bolets utilitzar per la recepta de mandonguilles Podeu fer les mandonguilles amb els bolets que tingueu a mà. Si es temporada de ceps, rovellons o camagrocs. Perfecte! Sinó podeu utilitzar bolets de cultiu com els xampinyons, els portobello,… O inclús podeu fer aquesta recepta amb bolets de pot o bolets deshidratats. 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo…​ 🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood​​​ 🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08​​ Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​ 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​ 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​ 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​ 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​ 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs​