2 vins i 1 cava per Cap d’any

Aquest Cap d’Any brindaré amb aigua de l’aixeta. Ui, que algú va tenir ressaca l’any passat. Crec que la xocolata amb xurros de les set del matí no em van caure bé. Deixa les mescles pels químics. 2 vins i 1 cava per fer-te passar una nit de Cap d’Any inoblidable. Arriba l’última nit de l’any i ja començo a fer-me els propòsits per l’any que ve. Busca’t un vi que sigui una declaració de principis: L’incorrecte, del celler Sanromà. És un blanc que et busca la boca, com un latin lover. És saborós, potent i precís, com un tira-còdols de fruita. Una fona de Parellada. Això és perquè és un vi brisat, sabeu què vol dir? Que la pell ha macerat amb el vi i és poderós! Notaràs la frescor i l’acidesa de l’Alt Camp. I saps per què es diu Incorrecte? Per què en aquest celler presumeixen d’anar a contracorrent i fer vins singulars. Fes les coses ben fetes amb un llevataps com aquest. We Love Pulltex. And you? Per la nit de Cap d’Any busca’t un vi per entrar bé a un canvi de dècada! Què vols dir? Que si tries un vi que és un bluf tindràs deu anys de mal sexe? Tempus, del celler Altavins, a la Terra Alta. Un negre que homenatja el pas del temps. És un vi George-Clòonic, saps? Trobo que envelleix molt bé. Potser te’l prens i rejoveneixes. Ja t’agradaria! És un maduret interessant: esmoquin de fruita negra per fer piquitos al sopar. És un vi per gaudir d’un sopar a base de foies, carns a la pedra i les llenties de la sort. Ara que per mi la sort és tenir unes copes de Lehman Glasses, gentilesa de Netglass Wine. Autèntic cristall francès. Hi ha gent que durant la nit de Cap d’Any té supersticions, rituals, amulets… Hi ha gent que es posa roba interior vermella comprada en un basar i sense rentar. Sort, amics! El millor amulet és tenir un bon cava per brindar quan arriba el gran moment. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature, el cava per entrar a la nova dècada per la porta gran. La porta gran del gust, del glamur i del prestigi, perquè és un cava multipremiat. B Un cava amb pedigree que et deixarà la boca a punt per començar la dècada besant a qui vulguis. Ui, primer t’hauràs d’haver empassat tots els raïms, que l’any passat vas acabar el 3 de gener! I això dels grans de raïm, no dóna bona sort igual beure 12 glopets de vi? Claro que sí guapi. Feliç Any Nou! 🔴 La nostra web: https://enoturista.cat/ ———SEGUEIX-NOS A LES XARXES SOCIALS—— 🔴 INSTAGRAM: https://www.instagram.com/enoturista/ 🔴TWITTER: https://twitter.com/enoturista_ 🔴 FACEBOOK: https://www.facebook.com/enoturista.cat/ 🔴 MAIL: info@enoturista.cat