📁 Veure tots Kilometre0
Bunyols de Quaresma / Receptes de cuina
Els bunyols de casa de tota la vida, la meva mare encara els fa per setmana santa, i els devorem amb golafreria.
INGREDIENTS
1 kg de farina
6 ous frescos
1 pell de llimona ratllada
30 g de matafaluga i celiandre en pols
100 g de mantega
1 copeta d’anís
El suc d’una taronja
250 g de sucre
1 cullerada de cafè de sal
50 g de llevat premsat (llevat de París)
1 sobre de llevat químic.
Per fregir els bunyols
Oli d’oliva de gust suau o oli de gira-sol.
Pells de taronja i llimona per aromatitzar l’oli (optatiu).
Per arrebossar els bunyols
Sucre granulat o en pols
Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina www.kilometre0.cat.
Si teniu algun dubte no dubteu i pregunteu.
Bon profit !
Júlia i Montse
