Pa i pa de pessic SENSE: GLUTEN, FARINA, LACTOSA, CEREALS, SUCRE ni LLEVAT! 😋

T’explico com fer un pa, o pa de pessic, sense res? Sense gluten, sense farina, sense lactosa, sense cereals, sense

sucrei sense llevat! – Un terç de got de suc de taronja – Un rajolí d’oli – Un rajolí de suc de llimona – Dos ous – Mig pot petit de tahin* blanc (uns 100gr.) – Un pessic de bicarbonat – 180gr. d’ametlla molta 190ºC amb escalfor a dalt i a baix. Jo el deixo 30 minuts, però com que cada forn és diferent, a partir dels 20 minuts punxa’l, a veure com està. *El tahin, tahine, tahini… és una pasta de sèsam triturat. Es pot fer a casa o comprar feta. Hi ha tahin torrat, si el sèsam ha estat torrat anteriorment i tahin blanc, si el sèsam no ha estat torrat. Amb el tahin torrat el pa queda amb un gust massa fort. Si ho necessites, aquest vídeo té subtítols! ——– Si vols veure el que faig, ves a: www.sensetitol.cat Si vols veure què fa la meva germana: @bluebamboo_shop ——– Em sembla que he posat la pota a la CANÇÓ… Si vols sentir com sona realment la cançó que canto al final, “A vegades” del disc “Castafiore Cabaret” del grup ELS AMICS DE LES ARTS: https://www.elsamicsdelesarts.cat/disc/castafiore-cabaret-3/ En aquest enllaç també pots comprar el disc.

arxiu