Plana d’en Fonoll Selecció 2007. Sant Josep Vins

Us parlem del vi ‘Plana d’en Fonoll Selecció’ del celler Agrícola Sant Josep a Bot, a la Terra Alta. Un vi de la DO Catalunya que costa menys de 20 euros i que és magnífic per una nit especial, com una cita romàntica. Hola! Per Cap d’Any faràs allò dels dotze grans de raïm. Per què? Si amb dotze glops de vi (al final és raïm, no?) potser tindrem la mateixa sort… I posats a trencar tòpics, t’imagines tancar l’any amb un vi negre que es fongui amb la xocolata? Plana d’en Fonoll Selecció 2007, de Sant Josep Vins, a la DO Catalunya. Un vi per la degustació de cacau més plaent que et puguis imaginar. S’acosta el canvi d’any. Aquest vi només s’embotella els millors anys. T’imagines embotellar els teus millors anys i obrir-los en dies especials? Aquest vi té onze anys. S’ha guardat més de 4.000 dies perquè el tastis en un moment especial. Decanta’l. I si no en tens, obre’l una hora abans. Selecció no és una manera d’etiquetar. Només es fan 6.048 ampolles. És un vi exclusiu, un poema per evocar el pas del temps. Però no em mal interpreteu, és un vi per una orgia de xocolata… Poseu espelmes. Trenqueu unes xicres de xocolata. De menys a més pura. Poseu-lo a prova amb el cacau. Què, el tastem? Té color marronós perquè té onze anys. Té una olor sensual, entre torrats i cacau. A la boca és sedós, agradable, finíssim. I persistent. És una flor de fruita, fum, terra i balsàmics. Molt ben equilibrat. Si t’agrada la xocolata, posa’ns m’agrada. Comparteix si coneixes algú amb qui te’l prendries. Subscriu-te a la pàgina si t’agraden les orgies… de xocolata. Plana d’en Fonoll 2007 Selecció. Un vi per tocar el cel amb el paladar Ah. I no és obligatori prendre-se’l vestit. I recorda, no diguis mai “jo no hi entenc, de vi”. O t’agrada o no t’agrada. Bon any nou i salut! La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturista.cat/ MAIL: info@enoturista.cat Aquest vídeo s’inclou dins una secció setmanal de recomanacions de vins a https://www.rac1.cat/