Teulera 2017 d’Heretat Mascorubí 1297

En David Jobé, de RAC 1, us parla d’un vi blanc de la DO Catalunya. És un blanc elaborat al Pla de Manlleu que costa menys de 10 euros i que és molt saborós. És ideal per nits tranquil.les, ara que els nens ja han tonat a l’escola. El mòbil està en silenci. Fins i tot els tubs d’escapament no se senten. És el teu moment. O el vostre. Despulla els peus. És igual si vols parlar, mirar la tele, escoltar música, llegir un llibre. Et cal alguna excusa per obrir vi? Teulera del celler Mascorrubí Heretat 1297. Un vi per celebrar que els nens ja han tornat a l’escola. Després d’un estiu de Casals. Piscines inflables. Campus de bàsquet. Colònies. A dormir, que és la una de la matinada. No vull verdures. Trucada als sogres que té otitis. 90 dies després tornen a tenir son abans de les 10 de la nit. Et mereixes un moment d’intimitat. Un moment… encara dormen? És que us he d’explicar per què és un vi tan especial. Aquest blanc s’elabora al Pla de Manlleu, a Aiguamúrcia, dins de la DO Catalunya. És un lloc insòlit a Catalunya. Un ecosistema únic. L’etiqueta ens dona pistes. Veieu aquestes isòbares? El temps. I una altra pista a la part posterior. El raïm d’altura. El Pla de Manlleu. Més 500. El celler Mascorrubí elabora vinya d’altura. Aviat els vins del Pla de Manlleu seran tan reconeixibles com altres grans destins. Fan vins xulos, a preus raonables. Què, el tastem? Té un color daurat subtil. És jove. Al nas recorda a pomes, peres i té memòria de cor de meló. A la boca és on notareu tota l’expressió de la montònega d’altura. Ah! És intens, fresc, llarg. Però té un extra de gust. Un pop-up de fruita. Ara us explicaré un truc per saber si un vi és extrafresc. La part àcida d’un vi es nota als laterals de la llengua. El dolç, a la punta, el salat, al davant i l’amarg, al darrere. Aquest vi explota a tot arreu. Per què? Perquè és saborós. El cinquè sentit es diu umami. I és al mig. És un vi que toca el cor dels gustos. Esperem els teus comentaris. Vinga, aquest m’agrada si és sincer. I sou benvinguts si us voleu subscriure al nostre canal! Teulera de Mascorrubí Heretat 1297. Un vi que estarà a l’altura. I recorda-ho: no diguis “Jo no hi entenc, de vi”. O t’agrada o no t’agrada. Salut! La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturista.cat/ MAIL: info@enoturista.cat Aquest video forma part d’una secció setmanal de recomanacions de vins a https://www.rac1.cat/