Efecte Ancestral d’Albet i Noya

Què és un escumós ancestral? Deixa’m que t’ho expliqui Jo vaig tastant l’Efecte Ancestral, del celler Albet i Noya. Un escumós ancestral no

és un volcà vell que entra en erupció: és un mètode. El més típic és el mètode champenois. L’ancestral és més antic. Un escumós s’elabora amb una 1era fermentació a la tina i una 2ona a l’ampolla L’ancestral s’embotella a mitja fermentació i es deixa que vagi fent sense sucre ni llevats ni sulfits. Es un brut natural Al nas fa olor de poma verda. I a la boca és fresc, cremós i té un final amarg molt bo Està elaborat 100% Xarel·lo de finques menudes, de les muntanyes d’Ordal. I té 40 mesos de criança I saps perquè hi ha aquesta papallona? Perquè simbolitzen un camp sa. Aquí fa 40 anys que són ecològics. Eren hippies abans que Woodstock. L’aleteig d’una papallona a Sant Pau d’Ordal… … pot provocar un terratrèmol… a la teva copa. 🔴 La nostra web: https://enoturista.cat/ ———SEGUEIX-NOS A LES XARXES SOCIALS—— 🔴 INSTAGRAM: https://www.instagram.com/enoturista/ 🔴TWITTER: https://twitter.com/enoturista_ 🔴 FACEBOOK: https://www.facebook.com/enoturista.cat/ 🔴 MAIL: info@enoturista.cat