Etnobotànica en directe – Kike Gallardo i Daniel Bustillo

En Kike i en Daniel, biòlegs especialitzats en cuina i art respectivament participen a Etnobotànica en directe amb la divulgació

cientificoculinària des d’una visió artística: L’herbari comestible. Un viatge artístic i gastronòmic a través dels diferents grups vegetals, tot demostrant com emprar-los a la cuina i en l’art. 4a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (Igualada, Abril 2019)