FÀCIL ESCUDELLA BARREJADA! Un Clàssic de la cuina CATALANA

☀️Al mal temps bona cara! Tant si plou o fa fred aquesta recepta d’ESCUDELLA BARREJADA et farà treure un somriure.

Aquí tens el vídeo sencer: https://youtu.be/mcOAGVXCn54 Aquí tens tot el que necessites! 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 L’escudella era un plat bàsicament de pagues. On barrejaven l’aviam que tenien amb les verdures de temporada. Aquesta sopa era molt utilitzada, perquè no té cap dificultat ni has d’estar a sobre de l’olla per vigilar-la. A més era un plat que es podia deixar fet i escalfar en qualsevol moment. Sent així un plat molt còmode per parar menjar i seguir treballant. Alhora que era un plat molt energètic!!💪 👉Ingredients: Un quart de gallina. 100 g de cansalada. 2 ossos de vedella. 200 g de jarret de vedella. 200 g de careta de porc. 1 porro. 1 pastanaga. 1 nap. 500 g de bledes. 100 g d’arròs. 100 g de fideus gruixuts. 1 botifarra negra. Sal. 3l Aigua. 👉Variants: Podeu posar patata. Podeu substituir les bledes per espinacs. Podeu afegir els menuts de pollastre. Es pot fer amb careta i peu de porc salat. Hi ha receptaris que posen picada d’all i safrà. Podeu canviar les verdures 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-nos a les xarxes: Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo… 🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood 🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08 Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs