Julieta 2017 de Josep Foraster

Avui parlem d’un vi negre fet a la DO Conca de Barberà. Es diu Julieta i és del celler Josep Foraster. És un vi ideal per una cita romàntica, i un vi amb una bona relació qualitat-preu. Tens un sopar romàntic i ets molt romàntic. T’agraden les pel.lícules d’amor i les veus sense injectar-te insulina. Poses espelmes a la taula i no sents vergonya. Si mai et cases, serà un ‘bodorrio’. I quan vagis a París et faràs un selfie fent-li un petó als llavis. I què passa? Que no hi ha vins per tu? Julieta, del celler Josep Foraster. Un vi pel club dels romàntics Tot està a punt: estovalles blanques, encens, la llum discreta. No has posat Eros Ramazzoti però sí t’has embotit la roba interior bona. Ara et cal un vi negre que s’adapti a les teves necessitats. L’etiqueta d’aquest vi evoca la feminitat. Julieta és el nom de l’àvia i de la neta de Mas Foraster. És un vi amb història i amb futur. L’elaboren amb les vinyes més velles de la finca, i després el deixen reposar set mesos en ous de formigó. El ciment, a diferència de la fusta, afina els vins, però no marca tant. És un vi fet amb Trepat: una varietat autòctona de la Conca de Barberà. Única al món. Diferent. Nostra. Fixeu-vos en el detall del lacre al coll de l’ampolla. Com s’obre? És gairebé com fer un bon petó de rosca. Primer heu de buscar els llavis. Dibuixeu un somriure. Després heu de buscar la llengua, que l’envolta. Poc a poc. Ajudeu-vos amb un drap. Que quedi net. Què el tastem? D’entrada té un color suau. Tons violacis. Color com de pintallavis ja besat. Al nas veureu que és especial. Si el perfum de la cita us ho permet heu de notar pebre, lilàs. A la boca és suau. Sedós. No és volàtil, es queda a la boca. Oi que havíem quedat que no volíem fusta? És un tipus de raïm expressiu, que parla a xiuxuejos, que s’estima la confidència, que no puja al cap. Que es fàcil de beure, ensaliva. Digue’ns si t’ha agradat. Explica’ns coses boniques als comentaris. I si t’ha arribat al cor, subscriu-te. Julieta, del celler Josep Foraster. Un vi negre per un sopar íntim. I recorda, no diguis mai jo no hi entenc de vi. O t’agrada o no t’agrada. Salut! La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturista.cat/ MAIL: info@enoturista.cat Amb aquest video començem una sección setmanal de recomanacions de vins a https://www.rac1.cat/