Si us agraden les carxofes, heu de provar aquest pastís. Us expliquem pas a pas com peparar-lo. El podem tenir preparat amb antelació i servir-lo calent, tebi o fred.
INGREDIENTS PER A 6-8 PERSONES
1,200 kg de carxofes tendres
1 làmina de pasta brisa
1 ceba grossa (250 g)
100 g de formatge parmesà ratllat
4 ous
200 ml de nata líquida per cuinar
5 cullerades d’oli d’oliva
1 cullerada de mantega
Pebre negre i sal
Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina www.kilometre0.cat.
Si teniu algun dubte no dubteu i pregunteu.
Bon profit !
Júlia i Montse