Un negre per cruspir-se una hamburguesa prèmium

En els vídeos que fem per RAC 1, avui us parlem d’un vi negre fet a El Vilosell i que es diu igual que el poble: Vilosell. És un vi molt gustós, ideal per acompanyar un entrepà d’hamburguesa premium. T’han convidat a una barbacoa i per fer-la més original, només menjareu hamburgueses. I és clar sempre les has relacionat amb begudes ensucrades o amb gas. Però hi ha vins que combinen perfectament amb una hamburguesa gourmet. Vilosell 2015 del celler Tomàs Cusiné. Molt més que un MAC VI Has menjat mai una hamburguesa de sis pisos amb una copa de vi? És una delícia. Els negres s’entenen molt bé amb menjars a la brasa: carn, peix o verdures. De fet, l’etiqueta del vi sembla que et convidi a una combinació vertical: ara pa, ara salsa, ara formatge, ara vegetals… És un vi al que li agrada la barreja. Està elaborat amb fins a cinc raïms diferents, sobretot Ull de llebre, Cabernet, Garnatxa, Syrah i Merlot. És un vi mestís i de germanor Però el que el fa més especial és ser un vi de poble amb nom de poble: El Vilosell, a Les Garrigues. És tradicional, però es conserva bé. Té pedra antiga i es queda a la llengua com una estora. Però és fresc, perquè El Vilosell s’alça dalt d’un turó…. A la copa, té un color vermell intens. Això és perquè ha envellit nou mesos en fusta. Ho notareu també al nas. Té aromes de fruita vermella i records de torrats, com el pa de l’hamburguesa. A la boca és intens. No s’arruga ni amb la carn a la brasa ni amb les salses ni amb les verdures. Salpebra el que mengis i és agradable pel final dolcenc que combina amb salsa de iogurt, de pebre o quètxup. Et combina amb verdures a la brasa. No cal que l’hamburguesa sigui de vedella, pot ser de tonyina o de pollastre amb curry. Si t’agrada, digue’ns-ho. També et pots subscriure. I si t’ha funcionat la idea de beure vi i menjar hamburguesa, comparteix-ho. Vilosell, el vi que et faltava per convertir-te en rei de l’hamburguesa I recorda no diguis “Jo no hi entenc de vi”. O t’agrada o no t’agrada. Salut! La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturista.cat/ MAIL: info@enoturista.cat Amb aquest video començem una sección setmanal de recomanacions de vins a https://www.rac1.cat/