Visita al celler Marco Abella

Hem visitat un celler al Priorat, a Porrera, una zona de vins amb prestigi mundial, i hem estat al Celler Marco Abella, propietat de David Marco i la seva dona, Olivia Bayès. Un celler famòs pel seu Clos Abella, considerat el 2014 com el millor vi del món per la revista especialitzada “Wine in China Magazine”. La visita que fem dura unes 2 hores i costa 36€ per persona. Es tasten 4 vins, entre El Priorat s’obre camí amb noves perspectives: diferents i atrevides, respectuoses i ecològiques. Un exemple d’aquest Nou Priorat és el celler Marco Abella, mundialment famós pel seu Clos Abella, que al 2014 va ser considerat el millor vi del món. Amb aquest titular, no sentiu curiositat per veure si la visita està a l’alçada? El celler forma part d’una paisatge de postal, molt a prop de Porrera i enclotat en una espècie d’olla muntanyosa Si arribeu amb temps, Porrera és un poble petit i autèntic, que es passeja en 10 minuts. La plaça. El passeig de pedra. Els ponts, de pedra. I rellotges de sol en algunes parets de pedra. Al celler arribareu per una carretera digna d’anunci, la que va de Porrera a Cornudella …i aquí un curiós barril, verd amb farbalans vermells, ens indica el camí. Tothom tranquil, que aquesta pujada es fa en cotxe. Él celler és un edifici modern per fora i per dins…. Ferran Casellas, sumiller de Marco Abella, ens diu Benvinguts a Marco Abella. Què tal ha anat el viatge? Bé? Doncs ara us toca relaxar-vos i fer una mica de camping El primer és oferir-nos un got d’aigua, que s’agraeix molt després del viatge. I marxem cap a les vinyes, equipats amb un folclòric cistell. En un 4×4 ens porten fins a la Mallola, la finca d’on surt un vi amb el mateix nom. Sobretot, aneu amb calçat còmode. Aquí s’entén què són els famosos costers… i al cim, es veu què és el Priorat Olivia Bayès, co-propietària del celler, diu: Jo sempre explico que és com una olla a pressió, rodejada de la muntanya del Montsant, plena de muntanyes on es veu una part de bosc i una part de vinya, algunes amb coster, algunes sense. I tan sols venint aquí, ja no fa falta que et passegis pel Priorat. Ja et queda clar que tot será com aquesta imatge que tenim aquí al davant. Trepitjar el Priorat no és fàcil. Tampoc ho és per les vinyes. Fixeu-vos en aquests 3 ceps: es van plantar amb tan sols un minut de diferència però només el del mig és gruixut. És perquè ha sabut trovar una veta per trencar la licorella. Perquè el Priorat és això Cada vinya està penjada en un coster, les arrels han de lluitar per trobar aigua. Al cim de La Mallola ens espera un sofa de palets, col.locat estratègicament. Saben que el passeig obre la gana I sobretot la set. L’aperitiu està dissenyat per gaudir dels vins Tastem l’Olbieta blanc, el Loidana, el Mas Mallola i acabem, perquè el millor es deixa pel final, amb el guardonat Clos Abella.Una frescor, una fruita i una acidesa fantástica, que és el que farà que aquest vi amb els anys vagi guanyant i es vagi arrodonint i es vagi fent més fi en boca i es vagi fent més complexe en nas Els vins són frescos i sedosos… excepcionals. El paisatge també. Pot sonar estrany però en tot moment notem la brisa marina que es cola desde el mar per un passadís entre muntanyes. De tornada, fem una breu visita al ventre del celler, més profund del que semblava per fora. I a la sala de botes veiem que fan moltes divisions amb el seu vi.. així respecten els matisos de gust de cada raïm que dóna l’alçada, la insolació o l’orientació de la vinya. I completem el cercle, tornem a la botiga. A més de comprar, es poden admirar les obres del pintor Josep Guinovart, a les parets i a les etiquetes, que són obra seva Acabareu aquesta visita acalorats per les pujades, amb la sensació que us heu fos amb aquesta terra però també compensats per la frescor dels vins.La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturista.cat/ MAIL: info@enoturista.cat