3 vins per “Pau, amor i FACILITATS”

Queden pocs dies pels àpats de Nadal? Us desitjo pau, amor i facilitats! Felicitat. Voldràs dir Pau amor i felicitat. No, no, felicitat, no. Que no sóc un llibre d’autoajuda, Us desitjo facilitats, que prou difícil és tot! Dona, les coses es tornen una mica intenses, abans de Nadal. Intenses? Intens és un peta de farigola o el Dragon Khan. Els dies abans de Nadal són insuportables. Aquesta setmana tres vins per FACILITAR-VOS el Nadal. La vida és dura. Programen el Barça-Madrid abans de festes. Un dels dos cunyats us fotrà la brasa. Busca un vi que suavitzi les arestes. Comença obrint el Trepat de Josep Foraster. És subtil, sedós, elaborat amb el raïm més nostrat de la Conca de Barberà. Té un color subtil, no com tu quan has menjat deu quilos de neules i portes amb jersei de coll alt. El Trepat és fruita fresca, notes de flors i un final de pebre. És confetti de facilitats… I un secret. Té 12 graus, quan normalment en tenen 15. Així no us pujarà la família al cap. Ni la família, ni el vi, que no hi ha dies dolents, només cafès poc carregats. Facilitats, com les que et dóna aquest Bruel de l’Estany, de Cellers d’En Guilla. T’has fixat en aquest detall. Té unes coordenades amb GPS. Ui, jo em perdo en una rotonda. No home, no és l’adreça del celler, a Rabós d’Empordà. Mira el que diu. Et transporta a l’Empordà. T’imagines que en un àpat, amb els nens cridant, la tieta cantant nadales tu marxis a l’Empordà? Mira, si t’atabales molt mira al cap de la taula. Sol asseure-s’hi la persona amb més seny. I si la taula és rodona? Doncs mira la persona de més edat. Com aquest vi: Lo pare, del celler Pascona, a Falset. És un vi negre reflexiu, pausat, amb experiència, elaborat amb Garnatxa i Cabernet. Creix en sols de pissarra i és fruita negra. És com demanar un temps mort en un partit. Després de muntar totes les joguines, de reciclar 10 quilos de cartró, valia la pena ser pare. O mare, eh? No t’apalanquis l’ampolla. Visca el matriarcat. Ui, jo no vull seure el teu costat per Nadal, eh? Per Sant Esteve, ja t’hauràs cansat dels cunyats i vindràs demanant FACILITATS! Facilitats! 🔴 La nostra web: https://enoturista.cat/ ———SEGUEIX-NOS A LES XARXES SOCIALS—— 🔴 INSTAGRAM: https://www.instagram.com/enoturista/ 🔴TWITTER: https://twitter.com/enoturista_ 🔴 FACEBOOK: https://www.facebook.com/enoturista.cat/ 🔴 MAIL: info@enoturista.cat