Mon Pare. Les Vinyes del Convent

Avui us parlem d’un vi elaborat al celler Les Vinyes del Convent, a la Terra Alta, en concret a Horta de Sant Joan. És ‘Mon Pare’, un vi amb criança que costa entre 15 i 20 euros. Un dia té 1.440 segons. Ja n’han passat tres. Si vivim al minut, com apreciarem un vi que va néixer fa 100 anys? No em mal interpretis. És un vi del 2016. Però té una història molt antiga. D’alguna manera, connecta amb la història de tots. Mon Pare, del celler Les Vinyes del Convent, a la Terra Alta. No es parla tant de slow food? Doncs aquest és un slow wine. Un vi per trobar el moment. Aquest vi té un nom propi, el de Rodrigo Gil, el pare del viticultor. El va fer just quan feia 100 anys que havia nascut. Més que un vi és un homenatge. Fixeu-vos en l’ampolla. Està plena de detalls. El vi ve en una capsa. Al lateral hi llegim “Fidel a tot allò que em vas ensenyar. Aquest vi és el resultat de les coses fetes sense pressa”. Un moment… tampoc em puc allargar. Els vídeos de YouTube molt llargs no els mira ningú. Això és un vi, no un anunci de cervesa. I continua a l’etiqueta. De saber trobar el millor moment. De buscar autenticitat. De trobar-la… M’estic currant el guió, eh? Bravo, el guionista. El diable és en els detalls, diuen els anglesos. Però aquest vi l’ha tocat una mà divina. Mireu. Travessa com un tir de bala. He pensat que és com la influència dels pares. És un vi que ve de gust regalar al teu pare, beure-te’l si ets pare. Mama, a tu també te’n donarem. Què, el tastem? Fa olor de fruita vermella i de terra. A la boca és fortalesa, protecció. Una abraçada de fruita, terra, sol i fusta. Mon Pare, del celler Les Vinyes del Convent. Un vi pels que no oblidarem mai. Perquè els portem a l’ADN que hem heretat. La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturi… MAIL: info@enoturista.cat