📁 Veure tots Kilometre0
Congre de Blanes amb patates i pèsols / Receptes de cuina
Un ranxo mariner senzill i econòmic. Un plat tradicional de la cuina catalana.
Amb un parell de minuts us expliquem la recepta pas a pas.
INGREDIENTS PER A 2 O 3 PERSONES
700 g de congre
250 g de pèsols
3 patates
Oli d’oliva verge
Sal
1 ceba
2 cullerades de farina
750 ml de brou de peix
Per fer el brou
Aigua mineral
Les restes del congre (cap i cua)
1 ceba
2 grans d’all
2 branques de julivert
Oli d’oliva
Per fer la picada
1 gra d’all
Julivert
Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina www.kilometre0.cat.
Si teniu algun dubte no dubteu i pregunteu.
Bon profit !
Júlia i Montse
