Un blanc per nits de revetlla

A la secció setmanal de RAC 1 us parlem d’un vi blanc del Penedès, un Penedes wine. Un blanc ideal per una revetlla de Sant Joan fet amb xarel.lo. Al celler Eudald Massana Noya, lideral per Oriol Massana Noya, treballen de forma ecològica i biodinàmica. El resultat és un gran vi per menys de 15 euros. T’acabes d’adonar que començaran a venir nits màgiques i no saps quin vi posar-te! Tens clar que aniràs de blanc o amb roba de lli, o complements de palla, com si fossis de Míkonos! Doncs busca un vi blanc, però no et conformis amb un de fresquet qualsevol, busca’n un de memorable. Avi Ton del celler Eudald Massana Noya. Com et vesteixes per una nit màgica? D’entrada com l’aparador d’una carnisseria, però agafes la rebequeta, per si refresca. Aquest vi t’entén: és molt fresc i té un puntet tòrrid. Per què? És jove i ha passat un temps en una bota de fusta. Està fet amb xarel·lo, que és una de les varietats més significatives del Penedès i, a més, un poderós antioxidant. Hi posa agricultura ecològica certificada com veureu en aquesta etiqueta Al seu web diuen, a més, que són biodinàmics A les nits d’estiu hi ha mosquits, i també borinots. Us he explicat mai com eviten que els insectes vagin a les vinyes? Posen una espècie de filferros que desprenen feromones, que això és antisexual quan ho oloren i així eviten haver de fumigar. Què, el tastem? De color és molt claret. Si l’olorem, recorda a fuita blanca, poma, pera i també anisats i herbes del camí. A la boca és molt fresc i no és gens àcid. Es nota que prové d’una vinya plantada el 1945. És un vi cremós, ampli, sense estridències. Per això, combina molt bé amb qualsevol sopar fred i també s’entendrà amb la coca. Si t’agrada, digues-ho. Si pots, fes un ‘compartir’, i si la nit acaba amb focs artificials, explica’ns-ho als comentaris Avi Ton. No diguis mai ‘jo no hi entenc, de vi’. O t’agrada o no t’agrada. Salut! La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturista.cat/ MAIL: info@enoturista.cat Amb aquest video mantenim una secció setmanal de recomanacions de vins a https://www.rac1.cat/