Les formes de les ampolles de vi

Avui us expliquem les diferents formes de les ampolles de vi i els seus noms: burdeus, borgonya, Rhin, etc als

vídeos que fem en col·laboració amb la DO Catalunya. Sabeu que les ampolles de vi es divideixen per la forma? És com quan uns il·luminats van dir que les dones érem cilindres, campanes o diàbolos. En el cas del vi, com a mínim, no has de barallar-te amb la talla. La Burdeus. La més universal. És la que té les espatlles més amunt. La catxes. La més clàssica és la tipus Borgonya. Més baixeta. Més rodona. La culona. Aquesta és la tipus Rhin. És la més estilitzada. Sol fer-se servir per blancs. L’alta. L’ampolla de cava o champagne té vidre més gruixut. El coll, l’ampolla i el cul suporten més pressió. La massissa. La forma de l’ampolla afecta el vi? En general, gens. És per una qüestió estètica. Excepte, en cava i els escumosos en general…Necessiten aquesta forma perquè els llevats es precipitin al fons i no tingui obstacles. I recorda: “és català qui beu i treballa a Catalunya”. Salut! Enoturista.cat fem una secció setmanal en col·laboració amb la DO Catalunya. Cada dimecres fem una #enoidea per explicar curiositats sobre el món del vi. La nostra web: http://enoturista.cat/ ———ESTEM A LES XARXES SOCIALS—— TWITTER:https://twitter.com/enoturistacat INSTAGRAM:https://www.instagram.com/enoturista/ FACEBOOK:https://business.facebook.com/enoturi… MAIL: info@enoturista.cat