Visita al celler Les Vinyes del Convent

Hem visitat un celler a Horta de Sant Joan, a la Terra Alta. Elies Gil va construir “Les Vinyes del Convent”, amb molt bones vistes al Parc Natural dels Ports. La llum que il·lumina Horta de Sant Joan a primera hora del matí, va enamorar Pablo Picasso. Avui aquesta llum banya les vinyes, banya el paisatge i s’embotella en un celler que impressiona: a les Vinyes del Convent. Horta de Sant Joan és un paradís natural. Des del celler Les Vinyes del Convent tindreu unes vistes privilegiades. El poble s’alça sobre d’un turó. I a sota, un mar de vinyes, que arriba fins al Parc Natural dels Ports. Al celler hi ha plantat un museu a l’aire lliure de la vernatxa, que és com li diuen a la garnatxa a la Terra Alta. A les Vinyes del Convent, el nivell de detallisme és increïble. Només creuar la porta, trobeu un claustre que és una rèplica del que hi ha al Convent de Sant Salvador d’Horta, molt a prop del celler, i que van construir els templers. Al segle 13, a més, van redactar una ordenança, els costums d’Orta i van plantar vinyes. Segles d’història que van dur l’Elies Gil a construir aquest celler. ELIES GIL, propietari Les Vinyes del Convent: homenatge als avantpassats i posar en valor a tot el que representa la nostra preciosa vila. A les visites, l’Elies i la Lourdes, la responsable d’enoturisme, sempre expliquen la història de la família Gil, tràgica però bonica. Les Vinyes del Convent és un celler instagràmic. Està ple de detalls com aquest per fer moltes fotografies. Però mireu aquesta panoràmica. Horta de Sant Joan és una zona poc coneguda de la Terra Alta que heu de venir a descobrir. Als Jardins de Sol i Serena, us trobeu un dels millors skylines del sud de Catalunya. I a la vora petits detalls: aquestes damajoanes que esperen a fer vi ranci…. o les ampolletes liles de cul rodó on hi dorm la mistela. Entrem al celler però no perdem les vistes…. amb aquests ulls de bou. Tot és disseny i tecnologia puntera /d’última generació. Tenen una sala per fer-hi actes i convits, i una sala de tines impressionant, amb botes gegants. Aquí guarden els vins que acabaran en ampolles de disseny. Aquest és el Club de Vins del Celler Una sala de fusta per sentir-se com un aristòcrata del vi. El celler també té un museu impressionant. És un viatge a la pagesia del passat TOT LOURDES RULLO, responsable enoturisme : us he explicat l’última part del museu, heu fet tota la visita i passaríem al que realment ens agrada, que és tastar el vi, no? Endavant…. En la nostra visita tastem dos vins blancs: Els Costums, una garnatxa delicada, fragant i premiada. I el Mas de Sotorres, prolongat i sensual, com un petó de garnatxa. El celler s’adapta perfectament a les visites.. són més curtes o llargues i el preu depèn dels vins que es tastin. Aquesta és la vista que us acompanya durant el tast i el fareu tranquils perquè hi ha parc infantil. A Vinyes del Convent volen que torneu a tastar els seus vins, que us feu del club de vins o que torneu amb la família a fer algun event. És un lloc fàcil per arribar i amb una oferta integradora.